La criopreservación de embriones es el proceso de conservación de  embriones a temperaturas bajo cero en tanques adecuados que contienen nitrógeno líquido.

Esta técnica está basada en la congelación ultrarrápida con la adición de  crioprotectores que protegen a las células. Con estos dos factores se consigue evitar la formación de cristales de hielo en el interior de las células, disminuyendo el daño en las estructuras intracelulares.  sin modificar ni alterar su calidad por tiempo indefinido.

En los ciclos de Fecundación in vitro, cuando disponemos de varios embriones de buena calidad es necesaria la criopreservación de estos embriones, que se guardan para futuros intentos. Es una técnica muy recomendada para pacientes que hayan realizado algún tratamiento de reproducción asistida de alta complejidad y dispongan de embriones que no puedan transferir en fresco ya que exceden la cantidad establecida